ПРО+Не используйте методические пособия в качестве самоучителя. Работайте с опытным наставником.
 
Аминокислоты Желатина Белок яйца Желток яйца Казеин* Пшеница
Алании 10,1 6,3 5,6 2,8 3,1
Аргинин 8,2 6,8 5,5 3,9 3,5
Аспарагиновая кислота 5,0 10,5 11,5 6,6 4,1
Валин 2,2 8,3 6,4 6,9 4,1
Глицин 24,7 3,6 3,5 2,1 3,6
Глутаминова кислота 9,7 13,9 15,0 21,3 34,9
Гистидин 1,5 2,4 2,4 3,1 2,1
Изолейцин 1,2 6,2 5,1 5,8 3,7
Лейцин 3,7 10,3 9,2 8,7 7,0
Лизин 4,1 8,0 5,7 7,4 2,1
Метионин 1,4 1,2 2,3 2,4 1,5
Пролин 13,0 4,5 4,5 11,5 11,6
Оксипролин 7,4 0 0 0 0
Серии 4,0 5,8 9,1 5,3 4,7
Треонин 2,2 3,7 5,6 З,7 -
Триптофан 0 -** -** 1,4 1,1
Тирозин 0 1,4 2,8 5,9 2,3
Фенилаланин 1,6 5,2 3,9 4,9 5,0
Цистин-цистеин 0 1,9 1,9 0,3 0

* Приведены средние величины из трех определений

** В лизоциме яйца (бактериологическая гидролаза) содержится 10,6% триптофана. О содержании триптофана в белке и желтке в пересчете на всю массу данные в литературе отсутствуют

Первоисточник: 
ТЕХНОЛОГИЯ И ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОИЗВЕДЕНИЙ СТАНКОВОЙ И НАСТЕННОЙ ЖИВОПИСИ. ГосНИИР - М., 2000
 
 

Система Orphus Дорогие мои, если вы заприметили ошибку, выделите сей казус и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter».

Стоит ли самостоятельно реставрировать непрофессионалу? (2020)


  1. Технические операции требуют профессиональных навыков.

  2. Представить ход работы - это одно, а сделать - совсем другое.

  3. Не каждому памятнику пригодны стандартные методики реставрации и хранения.

  4. Некоторые методики устарели из-за выявленных деструктивных последствий.

  5. Неверно подобранные материалы сразу или в будущем нанесут вред памятнику.

  6. Если возвращаете памятнику утраченную красоту, то сохраняете ли его подлинность?

________________

В этих и во многих других вопросах разбирается только квалифицированный специалист!
  • Вам в помощь на сайте представлены эксперты и мастера реставраторы.
  • Спрашивайте, интересуйтесь, задавайте вопросы на нашем форуме.
  • Обучайтесь под непосредственным руководством опытного наставника.

 

Что Вы считаете ГЛАВНЫМ в процессе реставрации? (2020)


Нужно ли делать сопроводительную документацию для объекта реставрации? (2020)


Всё процессы консервации и реставрации с момента поступления произведения и до его выхода, из мастерской в обязательном порядке документируются. Для этого художник-реставратор постоянно ведет дневник и паспорт. (Документация процессов консервации и реставрации)

Прикрепленный опрос: Ведёте ли вы реставрационный дневник?

Есть ли у вас друзья реставраторы? (2020)


Есть ли у вас друзья реставраторы? (2020)

«Дружба — личные взаимоотношения между людьми, основанные на общности интересов и увлечений, взаимном уважении, взаимопонимании и взаимопомощи». (Дружба—Википедия)

«Знакомство — отношения между людьми, знающими друг друга». (Знакомство—Викисловарь)